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发表于 4 天前 |显示全部楼层


作者:萨尔茨堡的魚
通常这类情形可能是由于患有 " 肠易激惹综合征 "(IBS),也俗称 " 肠躁症 "。什么是肠易激惹综合征?简单来说,就是在没有实质性胃肠道病变的情况下,出现腹部不适合和排便形态的异常。具体点,比如无故腹胀、腹疼、痉挛和腹泻等等,这些症状会重复出现,并且长期存在。
肠易激惹综合征对生活品质的影响还是挺大的,最常见的一类情形比如:有部分人受寒冷刺激,或者遇到考试、求职等重要场合时,就会因为紧张而诱发腹疼,甚至是腹泻,触发迅速、势不可挡,实在是一言难尽。为什么会出现这种症状呢,基本的原理其实挺好理解的:
我们的结肠,也俗称大肠,肌肉壁会以规律蠕动的方式收缩,将食物残渣移向结肠末端的直肠,蓄存在直肠里的残渣说白了就是便便。这个过程中,肠道会从残渣里吸收水分,使得便便维持在合适的稠度。对于肠易激患者,结肠会在 " 特定情形诱导下 " 异常收缩,可能会导致残渣在肠道内移速过快,因此结肠没有足够时间吸收水分,就会形成稀便引起腹泻,俗称 " 窜稀 ",同时结肠异常收缩还会引发痉挛和疼痛," 肠躁症 " 这个词还是挺形象的。
肠易激惹综合征的发病机理尚不明确,目前也没有效的治疗手段,可能存在有限的改善措施,比如饮食习惯、压力管理和药物控制。部分患者存在 " 诱发食物 ",比如食用了高糖或高油脂食物后更容易诱发肠易激。通常认为,食用膳食纤维含量高的食物,会对肠道内容物形态产生影响,让残渣体积膨胀,减慢排空时间,可以防止结肠混乱收缩,有助于缓解肠易激。
所以扯远点说,相比果蔬,全谷物和豆类才是膳食纤维的大户,它们可溶性和不可溶性膳食纤维的含量,是普通果蔬的几倍甚至几十倍。这就是为什么不提倡动不动就戒碳水,这么做可能会造成膳食纤维摄入严重不足,如果本身就患有肠易激,只会加重症状。正确的做法是增加碳水食物中全谷物的比例,降低精制碳水的比例。

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