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发表于 2022-2-25 09:37:34 |显示全部楼层
不管在赤日炎炎的夏季还是寒雪冰冻的冬季,很多小伙伴喝酒都觉得冰镇更刺激,像平日的啤酒,葡萄酒等低度数酒可能更适合冰镇,但是酱香酒小编今天告诉您,酱酒还是得温着喝,口感更佳。接下来小编就来跟您说道说道。

首先酱香酒由于是用纯粮固态发酵,里面含有高级不饱和脂肪酸只溶于酒精,低温的情况下会导致这些脂肪酸溶解度降低从而产品沉淀物,影响酱酒得色泽度和美观。

再则冰镇饮品本身不适合人体肠胃温度,对肠道有刺激的影响,酱酒得温度在一般正常37°C左右时,才能品尝中酒中酸甜苦辣的味道。

古人在酿酒的时候,由于技术不成熟,很多在酿造过程中产生的有害物质难以去除,因此还有热酒习惯,有诗到“绿蚁新醅酒,红泥小火炉”正是白居易热酒场景。冬日寒气逼人,喝热好的酱酒也有祛寒作用。正是因为酱酒中含有较高的热量呢。
冬日喝热的酱香酒还有助眠活血通脉的功效。因此,喝酱酒可以选择温着喝。咱们家的曾禾酱香酒温着喝,口感真真儿是绝了。

曾禾酱香酒取水著名的赤水河,同享中国酒都茅台镇得天独厚的土壤、水质、气候、生物菌群等自然环境,秉承几千年的传统酿造工艺、遵循道法自然的生产原则,以本地糯高粱、小麦为生产原料,严格按照茅台酒的原始酿造工艺,结合现代科学技术精心酿制,历经最少5年以上的窖藏哦!

好酒都是经过时间的千锤百炼才酿制而成,曾禾酱香酒也正因如此,才会受到广大酒友青睐,喜欢喝酱酒得朋友们,赶紧收藏起来吧!

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